ご当地「駅そば」劇場 - 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 (交通新聞社新書019) (日本語) 新書 – 2010/8/15
ご当地「駅そば」劇場 - 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 (交通新聞社新書019) (日本語) 新書 – 2010/8/15 - 「駅そばなんて、どこで食べても一緒」なのだろうか。 本書は、北は北海道から南は九州までの駅そばを30年にわたって食べ歩いた著者が、とくにおすすめの「ご当地駅そば」を、最新の取材データにもとづき、すべて写真入りで紹介する。 地域文化と鉄道文化が融合した、そこに行かなければ味わえない、それぞれのグルメ世界を、 食べ歩きの旅に出る前に、まずは本書でご賞味あれ。 ●本書の主な内容 序幕なぜご当地「駅そば」なのか 第1幕汗と笑顔のご当地「駅そば」 第2幕風土と旅情のご当地「駅そば」 第3幕知恵と閃きのご当地「駅そば」 第4幕コシが命のご当地「駅うどん」 終幕だからご当地「駅そば」なのだ 幕間コラム1:つゆにはつゆの、ネギにはネギの境界線 幕間コラム2:天ぷらそばの七変化 幕間コラム3:駅のそばに、「バスターミナルそば」 幕間コラム4:広がる駅麺 テイクアウト対応駅そば店一覧 エリア別さくいん ☆登場する駅(掲載順) 加古川線小野町駅/八戸線久慈駅/東急東横線菊名駅/山陰本線鳥取駅/ 奥羽本線村山駅/鹿児島本線鳥栖駅/根室本線新得駅/南海電鉄南海なんば駅 信越本線田上駅/木次線亀嵩駅/山陽本線下関駅・新山口駅/ 東海道本線小田原駅/土讃線阿波池田駅/奥羽本線弘前駅/常磐線佐貫駅 山陽本線広島駅/磐越東線三春駅/北陸本線金沢駅/東北本線盛岡駅/東海道本線熱海駅/篠ノ井線松本駅/神戸高速鉄道高速長田駅/高崎線高崎駅 予讃線松山駅/伊豆箱根鉄道駿豆線三島駅/東武伊勢崎線新越谷駅/常磐線我孫子駅/鹿児島本線小倉駅/石北本線遠軽駅/東武東上線池袋駅 東北本線花巻駅/東海道本線京都駅/上越線越後湯沢駅/中央本線小淵沢駅/東北本線仙台駅/京阪電鉄京阪本線中書島駅/山手線五反田駅/予讃線本山駅 東海道本線名古屋駅/秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅/中央本線大月駅/山陽本線広島駅/紀勢本線津駅/東海道本線大船駅/中央本線八王子駅 北陸本線高岡駅/山陽本線姫路駅/信越本線直江津駅
ご当地「駅そば」劇場 - 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 (交通新聞社新書019) (日本語) 新書 – 2010/8/15の詳細
本のタイトル : ご当地「駅そば」劇場 - 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 (交通新聞社新書019) (日本語) 新書 – 2010/8/15
作者 : 鈴木 弘毅
ISBN-10 : 978-4330155104
発売日 : 2010/8/15
カテゴリ : グルメ, その他のレストランガイドブック, 新書, 趣味・実用
ファイル名 : ご当地-駅そば-劇場-48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語-交通新聞社新書019-日本語-新書-2010-8-15.pdf
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